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女性當(dāng)季4大養(yǎng)顏食譜

  • 2014-12-06
  • 一、潤(rùn)膚止癢粥
    功效:補(bǔ)血養(yǎng)肝,滋陰潤(rùn)燥,止膚癢。

    適應(yīng)癥:皮膚干燥、搔癢脫屑、大便干燥等屬肝腎不足者。
    材料:炙首烏5錢(qián)、百合3錢(qián)、白果2錢(qián)、黃精5錢(qián)、紅棗10顆、梗米(糙米)1杯、蜂蜜適量。(4-5天份)
    做法:
    將炙首烏、黃精放入紗布袋內(nèi)。
    鍋內(nèi)加12杯水與上述藥材、梗米熬煮成粥,待涼后加入蜂蜜調(diào)味后即可食用。



    二、清蒸鱸魚(yú)
    適應(yīng)癥:這道菜味清淡,鮮美,適合脾胃虛弱,食少泄瀉及易水腫的體質(zhì)者。
    材料:鱸魚(yú)一條約1公斤,姜3-4片,調(diào)味料為鹽及米酒各少許。
    做法:
    鱸魚(yú)去內(nèi)臟、洗凈,用鹽及米酒抹勻、腌幾分鐘。
    姜帶皮洗凈,切片或切成姜絲,鋪于魚(yú)上,放入電飯鍋蒸即可。

    三、滋陰銀耳羹
    功效:滋陰清熱,益氣養(yǎng)血。
    適應(yīng)癥:適于疲倦少氣,干咳少痰,口干舌燥,煩熱多汗,大便干結(jié)等癥狀。
    材料:沙參2錢(qián)、新鮮山藥半斤、玉竹5錢(qián)、麥冬5錢(qián)、紅豆1兩、白木耳15克(干品)及適量冰糖。(4-5天份)
    做法:
    先將山藥洗凈,切塊,白木耳泡軟。
    將沙參、玉竹和麥冬放入藥袋中,加適量水熬煮約1小時(shí),湯汁備用。
    將紅豆放入鍋內(nèi),加水浸泡1小時(shí),開(kāi)大火煮滾,轉(zhuǎn)為小火,煮10分鐘后,熄火燜約1小時(shí)。
    藥湯開(kāi)大火,加入紅豆、山藥及白木耳,煮滾后轉(zhuǎn)為小火,熄火后燜約30分鐘。

    四、冬季養(yǎng)生茶:桑菊茶
    功效:潤(rùn)肺止咳、清利頭目
    適應(yīng)癥:為冬季常用養(yǎng)生抗感冒方,一般人均可食用。如果體質(zhì)較虛寒,可減少綠茶沖煮時(shí)間,以免過(guò)于傷陽(yáng)氣。
    材料:菊花20克、桑葉20克及綠茶15克。
    做法:將這三樣材料放入清水燒開(kāi),去渣,即可飲用。