國(guó)慶長(zhǎng)假江蘇各地吃掉60噸大閘蟹
2015-10-09
十一長(zhǎng)假，聚餐自然是不可少的。記者從江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)了解到，今年的十一餐飲市場(chǎng)紅紅火火，感蟹之鮮、品運(yùn)河味、嘗農(nóng)家菜、享婚宴情，餐飲消費(fèi)亮點(diǎn)紛呈。國(guó)慶長(zhǎng)假，全省餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)零售總額達(dá)67.96億元，同比增長(zhǎng)17.6%。
大閘蟹正上市價(jià)格親民
國(guó)慶期間，正值江蘇各地大閘蟹上市時(shí)節(jié)，各地推出了豐富多彩的活動(dòng)。據(jù)了解，國(guó)慶期間江蘇各地湖區(qū)大閘蟹價(jià)格較親民，3兩母蟹平均30元/只，但今年因氣溫較低，大蟹中半斤以上的公蟹價(jià)格在120元/只左右。熟熗蟹、清蒸蟹、芙蓉蟹、蟹粉豆腐、清燉蟹粉獅子頭各式蟹肴競(jìng)相上桌，滿足消費(fèi)者需求。全省節(jié)假日期間，共消費(fèi)大閘蟹達(dá)60多噸。
大運(yùn)河美食游突破20萬(wàn)人
金秋10月為江蘇大運(yùn)河旅游推廣月，省旅游協(xié)會(huì)、省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在淮安啟動(dòng)以“淮揚(yáng)美食——舌尖上的大運(yùn)河”為主題的2015江蘇大運(yùn)河美食推介會(huì)。央視十套從9月30日-10月6日連續(xù)7天播出《尋找運(yùn)河味道》特別節(jié)目，其中南京晨報(bào)報(bào)道的評(píng)事街上的章云板鴨及珠江路太平橋南的王家鴨子店均作為南京代表美食上鏡。據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)慶假期中參與運(yùn)河生態(tài)游、運(yùn)河古鎮(zhèn)游、運(yùn)河名景游、運(yùn)河水上游的人次突破20萬(wàn)。
7萬(wàn)對(duì)新人帶動(dòng)10億婚宴消費(fèi)
婚宴市場(chǎng)一直是國(guó)慶餐飲重頭戲，全省約有7萬(wàn)對(duì)新人喜結(jié)良緣，直接帶動(dòng)婚慶餐飲消費(fèi)井噴，實(shí)現(xiàn)零售額達(dá)20億元。從9月30日起至10月6日，全省星級(jí)賓館婚宴幾乎天天爆滿�；檠鐑r(jià)格與去年同期相比略有上漲，南京五星級(jí)賓館平均價(jià)格在4500元/桌，四星級(jí)平均在3600元/桌�；檠鐜�(dòng)婚慶市場(chǎng)銷售額達(dá)10億元。
