董事長致加盟商新春感言
尊敬的加盟商：
您們好！
日月開新元，天地又一春。在這辭舊迎新之際，我謹(jǐn)代表大別山餐飲公司工作者向加盟商朋友和你們的家人致以節(jié)日的問候和良好的祝愿！衷心感謝你們長期以來對(duì)公司的關(guān)心和支持！
時(shí)光荏苒，歲月不歇。多年來我們經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨坎坎坷坷，一步步走到今天，并能把連鎖經(jīng)營的新型管理模式開展至今，借新年到來之際，確實(shí)很想與各位加盟商交流。
隨著市場經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，我們?cè)S多人在經(jīng)歷了一段較長時(shí)間的打工生涯之后，或是為了生活，或是為了行業(yè)轉(zhuǎn)型，就會(huì)產(chǎn)生投資與再投資的想法，大家往往會(huì)認(rèn)為，開加盟店就像投資股票、房地產(chǎn)一樣，一定會(huì)掙錢，的確，對(duì)于沒有經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)的人，可以通過總部的訓(xùn)練指導(dǎo)比較容易在較短的時(shí)間入行，而且成功的機(jī)率較大，這也是加盟連鎖店的優(yōu)勢(shì)與特點(diǎn)，再優(yōu)秀的連鎖管理體系，也有失敗的例子，若認(rèn)為加盟了連鎖店，就萬事大吉，輕松的坐擁超值利潤，就未免把這項(xiàng)投資看的過于簡單了，為此希望加盟商在投資加盟連鎖項(xiàng)目時(shí)一定要考慮以下幾點(diǎn)：
首先要有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)和堅(jiān)定的投資意愿，并且與總部有同樣的經(jīng)營理念，從一些失敗的案例可以看出，失敗的關(guān)鍵原因還是加盟雙方的理念差異，若加盟商以為一旦加盟就可以躺著什么也不做一切由總部管理，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，我們必須牢記，總部與加盟商是兩個(gè)完全不同的事業(yè)體，總部提供技術(shù)培訓(xùn)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、財(cái)務(wù)管理、售后服務(wù)等給您是一套加盟運(yùn)營管理的體系，你必須按照他的流程規(guī)范并接受總部的運(yùn)營指導(dǎo)，扎實(shí)穩(wěn)健的操作才能獲得成功。
其次加盟者需具備一定的資金實(shí)力，一定量的資金準(zhǔn)備，是投資的前提和保證，有些加盟者為了籌措加盟費(fèi)，裝修款，房租金等而四處張羅，甚至借高利錢也在所不惜，一旦開店，生意雖好，可是每天為了籌錢償債，已無精力投入加盟店的日常經(jīng)營，本應(yīng)在店面領(lǐng)軍的經(jīng)營者，今因?yàn)橘Y金的調(diào)度，而影響到門店的正常運(yùn)作，店內(nèi)一線員工馬上會(huì)受到影響，于是服務(wù)品質(zhì)和菜品質(zhì)量逐漸滑落，而顧客也是敏感的，慢慢的也會(huì)逐漸遠(yuǎn)離該店，原本生意很好的門店往往就因?yàn)橘Y金而被拖跨。
其三，加盟前要做詳細(xì)調(diào)查，在選擇產(chǎn)品時(shí)，先通過電話或登錄公司的網(wǎng)站尋知產(chǎn)品特色，再調(diào)查該產(chǎn)品在當(dāng)?shù)叵M(fèi)者接受程度是否符合當(dāng)?shù)孛癖妼?duì)健康、環(huán)保、綠色食材的要求，再去總部實(shí)地考察，針對(duì)總部對(duì)連鎖加盟店的支持項(xiàng)目，加盟的流程，加盟的條件與加盟后的售后服務(wù),做進(jìn)一步了解。其次是考察公司總部旗下品牌的直營店，了解該品牌在當(dāng)?shù)氐挠绊懥θ绾�，直營店的區(qū)域環(huán)境，消費(fèi)人群，人均消費(fèi)能力，經(jīng)營業(yè)績情況，消費(fèi)者反應(yīng)怎么樣等等，加盟商在考察產(chǎn)品的同時(shí)也要考察公司總部的實(shí)力，如總部的資產(chǎn)，公司旗下直營店和加盟店的數(shù)量等等。只有具有實(shí)力的總部，才能保障加盟商的未來！
其四，在簽約時(shí)不必過急，須周密考察，對(duì)簽訂的合同內(nèi)容完全了解清楚，避免在以后與加盟總部合作當(dāng)中出現(xiàn)責(zé)權(quán)不清而造成不必要誤會(huì)或糾紛。
其五，加盟店在經(jīng)營過程中一切都不能急功近利，要有充分自信，經(jīng)營過程中要善于溝通，不能因?yàn)樯夂�，忽略與總部的聯(lián)系和配合，不愿按照總部的指導(dǎo)和意見，不照計(jì)劃執(zhí)行，對(duì)總部不予配合，最終加盟店與總部脫離了，而導(dǎo)致失敗。
其六，有些加盟商熟悉了店面運(yùn)營，就會(huì)在沒有與總部溝通的情況下，善自更改店面運(yùn)營方式，一旦善自更改，就喪失了文化的特色，尤其是產(chǎn)品的品質(zhì)方面，更是如此，品質(zhì)變了，顧客就會(huì)很敏感，慢慢的就會(huì)不再光顧。
面對(duì)新的一年，我們即將開啟新的征程，想說的話實(shí)在太多太多了，作為傾心經(jīng)營多年的品牌，致力于打造成知名商標(biāo)的我們，在發(fā)展加盟連鎖過程中深深的感受到每一位投資者的資金都來之不易，開設(shè)的每一家店都那么充滿期待，有的是自己多年積攢的血汗錢，有的是幾個(gè)好朋友一起合作的錢，有的是從親戚那里東拼西湊的錢，一旦失敗，不僅僅造成生活困難，傷害親情，甚至傾家蕩產(chǎn)！
由此我們深深感受一種責(zé)任——品牌的責(zé)任，因?yàn)榭宓粢患壹用说辏瑢?duì)于加盟商則可能是滅頂之災(zāi)，良知讓我們更加謹(jǐn)慎，更加細(xì)心地幫助每一位加盟商務(wù)求成功，遠(yuǎn)離失敗，我更清楚每一位創(chuàng)業(yè)投資者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，投資是一種抉擇，正確與否取決于您對(duì)市場的判斷，對(duì)潮流的把握以及對(duì)合作者的選擇，成功與否取決于投資方向的明確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心。
雖然我們不能承諾投資“麗清大別山”一夜暴富，但可以負(fù)責(zé)地向您保證，投資“麗清大別山”真實(shí)、可信、可行、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，一次投資，回報(bào)可觀，許多的成功明示我們一條簡單法則，選擇成功！首先選擇與成功者同行，復(fù)制“麗清大別山”的經(jīng)營管理模式，相信您離成功已經(jīng)不遠(yuǎn)！
最后恭祝：春節(jié)快樂！闔家幸福！萬事如意！生意越做越紅火！
合肥大別山餐飲管理有限公司
董事長 鮑云清
2013年1月25日